Wie ben ik ?
De onderstaande gerechten en composities kunnen bereid, verpakt en vergezeld van een woordje uitleg worden afgehaald aan de centrale keuken van de St.-Jorissite, Cellebroersstraat 16  te 1000 Brussel of geleverd volgens afspraak bij u thuis indien het aankoopbedrag per keuze minimum 100 € bedraagt (incl BTW, excl transport 20 € in BHG).
Huur van schotels, tagines, borden, en bestek mogelijk.

100% vegetarische koude hapjes ... 5,50 €
door u af te werken
eetbare lepeltjes + 5 spuitzakken gevuld met zaalouk, humus, gekonfijte wortelpuree, geitenkaas met munt, tapenade van zwarte olijven

Salad Bar ... 16,00 €
zaalouk (auberginepuree), taktouka (geroosterde paprika met tomaat), rizou mcharmel (gekonfijte wortelen met look), patata mcharmela (aardappelen met komijn en koriander), rhiar (komkommer met tomaat), humus (puree van kikkererwten), assortiment olijven

Harira ... 9,90 € per liter (voor 3 pers.)
de typische Marokkaanse maaltijdsoep met lamsvlees, kikkererwten en rijst

Tagines ... 16,00 €
om door uzelf op te warmen, vergezeld van Marokkaans brood
maak uw keuze
Roodbaars met wortelen, aardappelen en tomaten
Lamsvlees met amandelen en eieren
Lamsvlees met erwtjes* en artisjokken* (+ 2 €)
Rundvlees met 7 groenten
Rundvlees met pruimen
Gekruid gehakt met eieren (familiale schotel)
Gevulde duif * met amandelen en vijgen (+ 2 €)
Tuinbonen met tomaten en look (100% vegetarisch)
Côté Soleil (100% vegetarisch)
Kip met olijven en gekonfijte citroen
* in het seizoen

Couscous ... 18,00 €
om door uzelf op te warmen
maak uw keuze
Rund    (rundvlees in saus, 7 groenten, griesmeel)
Lam     (lamsschouder in saus, 7 groenten, griesmeel)

(Prijs per persoon, incl BTW 6%, excl transport)

Bezoek ook deze pagina voor nog meer formules.

de tagine, een kookpot met een puntje
de couscous, een levendig symbool
muntthee, de Marokkaanse nationale drank
munt, de geur van de zon
de sensuele instrumenten van de Marokkaanse keuken
© 2007 Huistraiteur Bahija - Alle rechten voorbehouden