Oriental Freiduria Party : Bahija's visrestaurant bij U thuis

Oriental Freiduria Party

Bahija's visrestaurant bij u thuis: heerlijk gebakken vis met slaatjes en sausjes

Vanaf 35 volwassenen

Aperitiefhapjes

- Assortiment Marokkaanse olijven en groenten in palmbladschoteltjes

- 2 Scampi met verse tomatensaus in een authentieke tajine

- 2 Briouates (brickedeegdriehoekjes) met zeevruchten

Bediening gedurende maximum 1 uur.

Buffet

- Een assortiment van minstens 5 soorten vis zoals bv roodbaars, wijting, rog, sardienen, … die ter plaatse aan het buffet wordt gefrituurd (show cooking).

- Een assortiment van minstens 5 typische Marokkaanse salades zoals Rhiar (komkommer/tomaat), Rizou Mcharmel (wortelen met komijn en koriander), Tabouleh (griesmeelsalade), Khardoula (Marokkaanse variant van ratatouille), Patata Mcharmela (aardappelen met komijn en koriander), …

- Warme sausjes

- Marokkaans brood

Theeceremonie

Bahija bereidt voor u haar muntthee met typische Marokkaanse amandelgebakjes (2 per persoon)

Bediening gedurende 30 minuten

Formule inclusief

- afwerking ter plaatse

- alle keuken- en bedieningsmateriaal, inclusief werktafels.

- borden, bestek, servetten

- bediening

Het frituren van de vis gebeurt bij voorkeur buiten, desnoods onder ons tentzeil.

Om de afwerking van de voorbereidingen te kunnen doen, verwacht Bahija een door u vrijgemaakte keuken of een bevloerde overdekte ruimte (bv garage, bureel, carport) met elektriciteitsaansluiting, verlichting en verluchting (raam, deur, poort). Indien niet mogelijk kan er tegen meerprijs een keukentent opgezet worden.

EEN GEDETAILLEERDE PRIJSOFFERTE AANVRAGEN