Oriental Tapas Party : een avondlang genieten met vrienden

Oriental Tapas Party

Bahija's sterformule met 14 specialiteiten voor een avondlang genieten

Vanaf 35 volwassenen

Tapas

Dranken

Tapas

Verspreid over 4 uur en een beetje in de volgorde van een menu, serveert Bahija en haar team U en Uw genodigden 14 Marokkaanse specialiteiten

Op de (staan)tafels

- Assortiment Marokkaanse olijven in palmbladschoteltjes

Met rondgang (uit het vuistje)

- 2 huisgemaakte briouates per persoon

brickedeegdriehoekjes met geitenkaas, zeevruchten en kip met amandelen

- 1 Marokkaans broodpuntje met tapenade van zwarte beldiolijven met ansjovis

Met rondgang (op individuele bordjes)

- 1 minibowl Harira

typische Marokkaanse soep gegarneerd met lamsvlees, rijst en kikkererwten.

- 1 brochetje met 4 scampi * met salade van komkommer en tomaat

- 1 tajine van roodbaars met aardappelschijfjes en wortel in tomatensaus

- 1 brochetje met kip en olijfje * met kherdoula (tajine van seizoensgroentjes)

- 1 brochetje met merguez * met tabouleh (griesmeelsalade)

- 1 brochetje van lamsvlees * met couscous met rozijnen en amandelen

- 1 tajine van kefta met linzen in tomatensaus

- 1 bowl met fruitsalade geparfumeerd met kaneel

- 1 gazellenhoorntje (gebakje)

- 1 briouate met amandelen en honing (gebakje)

- 2 glazen muntthee

* gegrild ter plaatse

Formule inclusief

- afwerking ter plaatse

- alle keuken- en bedieningsmateriaal, inclusief werktafels.

- bediening gedurende 4 uur

Om de tapas te kunnen afwerken, verwacht Bahija een door u vrijgemaakte keuken of een bevloerde overdekte ruimte (bv garage, bureel, carport) met elektriciteitsaansluiting, verlichting en verluchting (raam, deur, poort).

Indien niet mogelijk kan er tegen meerprijs een keukentent opgezet worden.

EEN GEDETAILLEERDE PRIJSOFFERTE AANVRAGEN

Dranken

- Ofwel serveren we uw dranken in uw glazen

- Ofwel serveren we uw dranken in onze glazen

- Ofwel serveren we onze dranken in onze glazen

We berekenen voor u hoeveel drank er ongeveer zal geschonken worden en nemen die flessen mee. Wij doen flessen open naargelang er gedronken wordt, schenken die en u betaalt enkel die flessen die zijn opengedaan.

Berekening per uitgeschonken fles of forfait per uur.

Aperitief

Cava MiSolFa (cava, bio, Spanje)

Witte wijn

Pic Nic Green Wit (vlotte witte wijn, bio, Frankrijk)

Chardonnay Punctum (volle witte wijn, bio, Spanje)

Rode wijn

Pic Nic Green Rood (vlotte rode wijn, bio, Frankrijk)

Marghal de Bassac (volle rode wijn, bio, Frankrijk)

Softs

Vers sinaasappelsap

Bionade in 4 smaken