© 2007 Huis Traiteur Maison Bahija

Evenementiele Marokkaanse Traiteur en Catering

Je hoeft niet meer naar Marokko te reizen om om de familiale Marokkaanse keuken en Oriëntaalse ambiance te ontdekken.

Alle rechten voorbehouden

De missie van mijn traiteurszaak die is opgestart binnen de activiteitencoöperatie DEBUuT met doel mezelf tewerk te stellen, is het laten ontdekken van de traditionele Marokkaanse keuken aan een cliënteel van alle culturen en leeftijden. De keuken die mijn moeder me heeft geleerd; verse producten, respect voor de bereiding en de kruiding.

Omdat mijn cliënteel de echte smaak van de producten zou terug vinden en met respect voor de natuur, werk ik bij voorkeur met producten van de hoeves uit de streek waar ik op heden woon et als het enigszins mogelijk is van biocultuur en/of fairtrade.

Omdat mijn cliënteel de echte Oriëntaalse ambiance zou kunnen ontdekken, heb ik verschillende succesformules ontwikkeld die bij voorkeur ter plaatse worden afgewerkt en bediend. Tafels vol lekkers onder de vorm van een degustatiemenu of in buffetstijl.

Klik op een tekening

voor  info omtrent