Ik ben Bahija, geboren te Rabat – hoofdstad van Marokko – als jongste van een gezin waarvan er altijd wel iemand in de keuken bezig was.

Zoals de traditie het wilde, heb ik leren koken van mijn moeder en mijn oudere zussen.

Ik ben sinds 1999 gehuwd met Chris Derudder, ook een ervaren kok.

Sinds maart 2007 slaag ik er in deze traiteurdienst samen met hem uit te bouwen.

Voor mij begint « zich goed voelen » en « het goed leven » met lekker eten alsook het delen van een maaltijd in familiekring en/of vrienden. Onnodig om uitgenodigd te zijn bij ons om er een maaltijd te nemen, zelfs al hebt u een goede eetlust.

Niettegenstaande ik trouw blijf aan de keuken van mijn geboorteland,  leef ik op z’n Europees en hou ik ervan om andere tradities en culinaire culturen te ontdekken.

En dan is er de liefde voor de dieren die ik dagelijks geef en ontvang, in het bijzonder aan en van mijn Zwitserse Witte Herders, dat een ander persoonlijke opbeuring, passie en voldoening

in mijn leven is.

Hierbij ook een bijzondere dank aan DEBUuT – de Brusselse activiteitencoöperatie – die me de mogelijkheid heeft geboden om mijn kleine onderneming te kunnen uittesten om zodoende mijn droom waar te kunnen maken en uit te kunnen bouwen tot  een gerenommeerde traiteurdienst met een authentieke en smaakvolle Marokkaanse keuken en totaalformules voor zowel bij u thuis, op het bedrijf, in onze of uw tent, of in een feestzaal van uw keuze.

Klik op de onderstaande navigatie en ontdek mijn succesformules.

.

  © 2007 Huis Traiteur Maison Bahija

Evenementiele Marokkaanse Traiteur en Catering

Je hoeft niet meer naar Marokko te reizen om de familiale Marokkaanse keuken en Oriëntaalse ambiance te ontdekken.

Alle rechten voorbehouden

Klik op een tekening

voor  info omtrent