Traiteur Maison Bahija

Oriental Tapas Party

Formule comprise :

- Finition des plats par Bahija

- Tout matériel pour finir les plats, les tenir au chaud/froid et les servir

- Décoration du buffet

- Tables de buffet avec nappes

- Tables hautes avec nappes et décoration

- Marabouts (lampes)

- Assiettes, bowls, ...

- Couverts, serviettes

- Service

Partie 1 : Amuse-bouches

Sur les tables hautes

- Assortiment d’olives marocaines

Par personne (servi en salle)

- 1 tagine de scampi (préparé sur place)

- 2 briouates avec fromage frais

Partie 2 : Buffet

- Harira (soupe)

- Tagine de truite saumonée de l'Atlas (préparé sur place)

- Tagine de poulet aux olives et citron confit

- Tagine de kefta

- Brochettes de veau (grillées sur place)

- Tabouleh (salade de semoule)

- Rhiar (salade de tomate et concombre)

- Zaalouk (Variante marocaine de caviar d'aubergines)

- Patata mcharmela (pommes de terre au cumin et coriandre)

- Rizou mcharmel (carottes au cumin et coriandre)

- Humous

- Pain marocain

Partie 3 : Dessert au buffet

- Cornes de Gazelles

- Brioutes aux amandes

- Thé à la menthe

Apd 45 € pp sur base de minimum 30 personnes

Prix inclusif finition sur place, matériel pour servir et service au buffet

hors TVA 12%, service à table et transport