Oriental Culinary Trip
Faites un voyage culinaire au Maroc avec le menu six services de Bahija
Apd 15 adultes Amuse-bouches
- Assortiment d’olives et légumes marocaines en pots de feuille de palmier
- 2 Scampi avec une sauce à la Tomate fraiche servi dans un Tajine traditionnel
- 2 Briouates (triangles en feuille de brick) avec Fruits de Mer, Fromage, Kefta, ...
Service pendant maximum 1 heure
Harira
La soupe typiquement marocaine afin d’ouvrir l’appétit
Tajine de rouget barbet avec pommes de terre et carottes
Une combinaison sublime d’un poisson gouteux de la Méditerranée mijoté sur un joli lit de légumes bio de chez nous
Tajine de poulet aux olives et citron confit
ou
Tajine d’agneau aux amandes et œufs
Vous faites un choix pour tous les convives parmi deux classiques de la cuisine familiale de Bahija qu’elle accompagne de 3 salades typiques et selon la saison, ainsi du pain Marocain.
Orange à la cannelle
Un dessert sans prétentions, mais rafraichissant et finement parfumé
Thé à la menthe avec une sélection de gâteaux marocain
La fin du voyage culinaire en douceur
Formule compris
- finition des amuse-bouches sur place
- tout le matériel de cuisine et de service, ainsi les tables de travail
- assiettes, couverts, serviettes
- service
Afin de pouvoir finaliser les préparations, Bahija souhaite une cuisine libérée par vos soins ou un endroit couvert (p.ex. garage, bureau, carport) aéré (hotte, fenêtre, porte) avec raccordement d’électricité et de la lumière.
© 2007 Huis Traiteur Maison Bahija
Evenementiele Marokkaanse Traiteur en Catering
Je hoeft niet meer naar Marokko te reizen om de familiale Marokkaanse keuken en Oriëntaalse ambiance te ontdekken.
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