Je suis Bahija, née à Rabat, la capitale de Maroc. Je suis la benjamine d'une famille ou la cuisine était toujours occupée et chaude.
Comme la tradition le voulait, ma mère et mes grandes sœurs m’ont appris à cuisiner.
Je suis mariée avec Chris Derudder, un cuisinier expérimenté, lui aussi.
Il me soutient dans toutes mes démarches, et surtout au niveau de marketing. Il m'aide notamment à créer et à gérer ce site Internet.
Pour moi, le bien-être et le bien-vivre commencent par un bon repas partagé en famille et/ou avec des amis. Inutile d’être invité pour prendre un repas chez moi, même si vous avez un appétit féroce.
Bien que je sois restée fidèle à ma cuisine natale, je vis à l'européenne et j'adore découvrir d'autres traditions culinaires.
Et puis l’amour que je donne aux animaux et que je reçois en retour tous les jours, particulièrement de mes quatre Bergers Blancs Suisses, représente à la fois un réconfort, une passion et une autre satisfaction personnelle.
Un merci particulier à DEBUuT -la coopérative d'activités bruxelloise - qui m'a donné l'opportunité de créer ma petite entreprise et qui m’a permis de réaliser mon rêve.
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Inouk Aika Django Era
